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Deutschland

Die Anbaubedeutung von Triticale in Deutschland


Triticale nimmt seit vielen Jahren im deutschen Markt eine feste Stellung ein: Mit etwa 400.000 ha Anbaufläche im Jahr 2011 einen Anteil von etwa 5 % der Anbaufläche von Getreide ohne Mais. Siehe: anbauflaechen.d.xlsx [14 KB]

Ein Vergleich der vom Statistischen Bundesamt ermittelten Zahlen zeigt,

daß Triticale jedes Jahr den Roggen im Ertrag übertroffen hat,
> im Durchschnitt aller 24 Jahre um 7,5 dt/ha - das sind 16,6 %
> im Durchschnitt der letzten 5 Jahre um 9,7 dt/ha, das sind 21,9 %


Den Vergleich finden Sie unter Erträge in Deutschland .

Natürlich wird Roggen häufiger als Triticale auf sehr ertragsschwachen Standorten angebaut, wodurch die höheren Erträge des Triticale gegenüber dem Roggen zum Teil begründet sind. Ein direkter Vergleich von Untersuchungsergebnissen zeigt aber, daß Triticale den Vergleich mit dem Hybridroggen, der im Kornertrag dem traditionellen Populationsrogggen vielfach deutlich überlegen ist, nicht zu scheuen braucht: An vielen Standorten war der Triticale dem Hybridroggen im Ertrag ebenbürtig oder sogar deutlich überlegen! Lesen Sie hierzu mehr unter Landessortenversuche in D .

Für die Anbauentscheidung >Roggen oder Triticale< ist aber nicht nur der Ertrag wichtig, sondern
> der um etwa 10 % höhere Wert des Triticale in der Tierfütterung und Ethanolproduktion
sowie
> der in der Regel um etwa 10 % höhere erzielbare Verkaufspreis für den Triticale
ausschlaggebend. Näheres hierzu siehe unter Wert und Märkte und Preise .

Nur dort, wo der Roggen

> einen mehr als 10 % höheren Ertrag als der Triticale erwarten läßt, also auf den ganz typischen Roggenstandorten,
> von den Mühlen als Brotgetreide gesucht und für einen angemessen Preis abgenommen wird,

ist der Anbau von Roggen noch empfehlenswert. Anders ausgedrückt:

> Triticale ist auf viel mehr Standorten anbauwürdig als vielfach angenommen!

Einige Besonderheiten sind beim Anbau von Triticale zu beachten: Siehe und


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