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Die Vorzüglichkeit des Triticale
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Inhaltsstoffe

Die Vorzüglichkeit des Triticale zu anderen Getreidearten zeigen die nachfolgenden Vergleiche. Die Angaben für Schweine und Wiederkäuer sind den DLG Futterwerttabellen, 11. Auflage von 2005, entnommen.



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In der umsetzbaren Energie ist der Triticale gleichwertig zu Weizen und Roggen sowie besser als Gerste.
Im Gehalt an Rohprotein ist Triticale so gut wie Weizen, besser als Gerste und Roggen.
In der Summe der wichtigsten essentiellen Aminosäuren liegt der Triticale an 1. Stelle.



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In der umsetzbaren Energie ist Triticale gleichwertig zu Roggen und Weizen, besser als Gerste.
Im Gehalt an Rohprotein ist Triticale so gut wie Weizen, besser als Gerste und Roggen.
Im verdaulichen Rohproptein ist der Weizen vorn, gefolgt von Triticale, Gerste und Roggen.
Im Stärkegehalt ist Triticale gleichwertig zu Weizen, gefolgt von Roggen und mit Abstand folgt Gerste.
Im Zuckergehalt liegt Roggen mit Abstand vorn, gefolgt von Triticale, der besser als Weizen und Gerste ist.



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Triticale ist im Futterwert dem Weizen gleichzusetzen und deutlich besser als Gerste und Roggen.

Mit Ausnahme des Futters für Küken wird ein Anteil von 10 % Triticale im Futter für Jungtiere und von 15 - 20 % im Futter für Legehennen sowie Broiler als wirtschaftlich empfohlen.



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Bewertung in einer Studie der DLG


Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft hat im Mai 2006 einen Artikel mit dem Titel Zum Einsatz von Roggen in der Fütterung veröffentlicht, den der Arbeitskreis der Fütterungsreferenten in der DLG und der DLG-Arbeitskreis Futter und Fütterung erarbeitet hat. Darin heißt es u.a.:

> Roggen liegt im Futterwert in der Regel zwischen Weizen/Triticale und Gerste
> Von den vier Getreidearten weist Roggen die niedrigste praecaecale Verdaulichkeit von Threonin und Tryptophan auf
> Roggenrationen sind demzufolge mit Aminosäure zu ergänzen
Roggen enthält hohe Anteile an Nicht-Stärke-Polysacchariden, insbesondere Pentosanen. Diese sind schwer verdaulich.

In den Empfehlungen werden Höchstwerte für den Einsatz von Roggen gemacht, und zwar ausdrücklich unter der Voraussetzung einer bedarfsgerechten Aminosäurenversorgung.

Quelle: http://www.dlg.org



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Zusammenfassung


Triticale ist aufgrund seiner Inhaltsstoffe eine sehr wertvolle Getreideart für die Tierfütterung, vergleichbar mit Weizen und deutlich höherwertig als Roggen und Gerste.

Diese Aussage ist durch viele Fütterungsversuche weltweit bestätigt. Weitere Einzelheiten enthalten die Seiten Untersuchungen und Fütterungsversuche .


Weiter: Untersuchungen



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